Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020

De Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020 is een krachtige maar verfijnde Amarone, waarin concentratie en elegantie zorgvuldig in balans zijn gebracht. Gemaakt volgens de klassieke appassimento-methode, maar met een beheerste stijl: rijk en diep, zonder zwaar te worden. Dit is een Amarone met structuur, lengte en precisie, bedoeld voor de liefhebber die kracht graag combineert met finesse.

Proefnotitie

Kleur

Diep granaatrood met robijnrode kern.

Geur

Intens en gelaagd met aroma’s van gedroogde kers, pruim en vijg, aangevuld met tonen van cacao, zoete specerijen, tabak en een subtiele balsamico-achtige frisheid.

Smaak

Vol en geconcentreerd met smaken van gedroogd fruit, pure chocolade en kruiden. De tannines zijn rijp en fluweelzacht, de structuur krachtig maar harmonieus, met voldoende frisheid om de wijn spanning en balans te geven.

Afdronk

Lang en diep met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden en een warme, elegante finale.

Wijn & Spijs

Perfect bij wildgerechten, gestoofd rund- of lamsvlees, ossobuco, rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Ook uitstekend als meditatiewijn na het diner.

Producent

Zenato is een toonaangevend familiebedrijf uit Veneto en behoort tot de referenties voor Amarone. Het huis staat bekend om zijn evenwichtige stijl, waarin kracht altijd gepaard gaat met elegantie en precisie. De Amarone Classico van Zenato is een schoolvoorbeeld van hun filosofie: intens, verfijnd en gemaakt met oog op kwaliteit én bewaarpotentieel.