L'Authentique zit barstenvol karakter, mede door een rijping van maar liefst 2 jaar in eikenhouten vaten. Met een erg lage dosage van 6 gram suiker per liter geeft L'Autentique een rijke neus met hints van eikenhout en vanille, verse boter, karamel en brioche. Mooi rijp in de mond, goed in balans met een vol en fris karakter. L'Authentique is heerlijk om zo te drinken, perfect met rood vlees en combineert wonderbaarlijk goed met kaas.
Blend: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay