In 1960 werd in Bertiolo de “Cantina Sociale del Friuli Centrale” opgericht. Zelfs in Italië bleek deze lange naam onpraktisch in het gebruik en verbasterde al snel naar “Cabert”.

Deze wijn is gemaakt van Pinot Grigio. De druiven worden zachtjes geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur.

De Pinot Grigio is schitterend lichtgeel en heel helder van kleur. Heerlijk geparfumeerd met impressies van conference peren en ananas. Rond, zacht en fris in de mond, met sappige peren, nectarines en witte pruim, en een aantrekkelijk bittertje in de finale.

Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en pizza di mare.