Eggens Zwaar Blond 33cl

Eggens Zwaar Blond is een bier dat de rijkdom en complexiteit van traditionele Belgische blonde bieren combineert met de innovatieve benadering van Eggens Brouwerij. Dit zware blond bier is een stapje zwaarder dan het reguliere blonde bier en biedt een intensere smaakbeleving.

Smaak en Aroma

Eggens Zwaar Blond heeft een rijke en volle smaak, die wordt gekenmerkt door een complexe mix van zoetheid en kruidigheid. Het bier heeft een stevige moutbasis met tonen van honing, karamel en rijp fruit zoals perzik en abrikoos. De hoppen voegen een subtiele bitterheid toe, die in balans is met de zoetere smaken. Het aroma is complex en uitnodigend, met hints van specerijen, bloemen en een vleugje citrus.

Ingrediënten

Dit bier wordt gebrouwen met een zorgvuldige selectie van hoogwaardige ingrediënten. De mout en hop zijn van topkwaliteit en worden lokaal ingekocht waar mogelijk. Daarnaast worden er speciale giststammen gebruikt die bijdragen aan de unieke smaak en het karakter van het bier. Deze gist zorgt voor de kenmerkende fruitige en kruidige tonen die zo typisch zijn voor een zwaar blond bier.

Brouwproces

Het brouwproces van Eggens Zwaar Blond is nauwgezet en volgt traditionele methoden, gecombineerd met moderne technieken. Het bier ondergaat een langere fermentatieperiode, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de complexe smaken en het hogere alcoholpercentage. De brouwer van Eggens besteden veel aandacht aan de details van het brouwproces, van de keuze van de ingrediënten tot de fermentatie en rijping.

Serveersuggesties

Eggens Zwaar Blond is een veelzijdig bier dat goed samengaat met diverse gerechten. Het past uitstekend bij rijke maaltijden zoals gestoofd vlees, wildgerechten en pittige kazen. Het is ook een geweldige begeleider van desserts zoals appeltaart of een kaasplankje. Dit bier is perfect om van te genieten tijdens speciale gelegenheden of als een traktatie aan het einde van een lange dag.

Eggens Groningen

Eggens Brouwerij is een relatief jonge, maar inmiddels bekende brouwerij gevestigd in Groningen. Opgericht door bierliefhebber Martijn Eggens in 2017, heeft de brouwerij snel naam gemaakt met een breed scala aan ambachtelijke bieren. Martijn Eggens begon zijn avontuur als hobbybrouwer in zijn eigen keuken, maar al snel groeide zijn passie uit tot een serieuze onderneming.

De brouwerij staat bekend om zijn innovatieve en hoogwaardige bieren, die worden gebrouwen met een combinatie van traditionele technieken en moderne smaken. Eggens Brouwerij biedt een divers assortiment aan bieren, variërend van klassieke stijlen zoals blond, dubbel, tripel en IPA's tot meer experimentele brouwsels met unieke ingrediënten en smaakcombinaties. De nadruk ligt altijd op kwaliteit en vakmanschap, wat terug te proeven is in elke slok.

Een van de kenmerken van Eggens Brouwerij is de focus op lokale samenwerking. Ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht, en de brouwerij werkt vaak samen met andere Groningse ondernemingen en organisaties. Dit versterkt niet alleen de lokale gemeenschap, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van de productieprocessen.

De bieren van Eggens Brouwerij hebben al diverse prijzen gewonnen op zowel nationale als internationale bierwedstrijden. Dit getuigt van de constante kwaliteit en het vermogen om te vernieuwen binnen de snel groeiende craft biermarkt.