HD 2019–2025 #hg-ml-8 The Ester Hunter Catch 6 The Whisky Jury 65.8%

The Whisky Jury jaagt met The Ester Hunter op pure, uitgesproken Jamaicaanse esters, en Catch 6 is weer zo’n Hampden die meteen de kamer overneemt. Dit keer kozen ze voor mark HGML, een stijl die nog steeds high mark power levert, maar met net genoeg zoet fruit om de scherpste randjes af te ronden. Slechts 5 jaar oud, refill barrel, maar die bananen waren duidelijk rijp om geplukt te worden. Verwacht een explosieve, funky Hampden met tropisch fruit, lijmachtige esters, warme specerijen en een enorme punch op 65.8%.

Proefnotitie

Geur

Instant Hampden: esters, lijm, nagellak en overrijpe banaan knallen uit het glas. Daarachter ananas, mango en een flinke scheut citruszeste, met een zoetere, bijna snoepachtige fruitsiroop toon die het HGML profiel net iets ronder maakt. Met lucht komen er ook tonen van vanille, getoast hout en een kruidige gloed op.

Smaak

Vol gas en olieachtig dik. Eerst overrijpe banaan, ananas en tropische fruitschil, daarna die typische Hampden funk van lijm, vergisting en peperige warmte. Ondanks de 65.8% voelt het niet alleen maar scherp, er zit een klein zoet puntje dat de boel bij elkaar houdt. Refill barrel laat de esters spreken, met hout dat vooral structuur geeft.

Afdronk

Lang, heet en eindeloos funky. Tropisch fruit en esters blijven plakken, gevolgd door droge specerijen, wat hout en een bittertje van schil en fermentatie. De hunt gaat door, maar deze blijft nog wel even rondzingen.