WP 10 Years 2015–2025 #19 The Whisky Jury The Many Faces of Rum 56.7%

The Whisky Jury bottelt niet vaak Worthy Park, juist omdat die stijl vaak wat lichter en cleaner is dan de lijm en lak explosies waar Jamaican rum beroemd om is. Maar deze 10 jaar oude 2015 uit een refill barrel liet zich niet negeren: fris, complex en opvallend goed in balans tussen lichte funk, helder fruit en baking spices. Met slechts 137 flessen is dit een mooie kans om Worthy Park te proeven op een niveau waar hij echt laat zien wat hij kan. Verwacht een cleane Jamaican met finesse, kruidige warmte en genoeg funk om interessant te blijven.

Proefnotitie

Geur

Schoon en energiek met ananas, groene banaan en citruszeste. Daarachter lichte esters, meer tropisch en fris dan lijmachtig, met tonen van suikerriet, vanille en een kruidige bakkerijhoek van kaneel en nootmuskaat. Het hout blijft netjes op de achtergrond en houdt de boel strak.

Smaak

Droog tot licht zoet en mooi gedefinieerd. Eerst helder fruit, ananas, limoen en iets steenfruitachtigs, gevolgd door romige vanille en een tikje karamel. Dan komen de baking spices opzetten: kaneel, gember en een snufje kruidnagel, met een lichte funky lift die het geheel Jamaicaans houdt zonder te schreeuwen. Refill barrel betekent hier vooral transparantie en drinkbaarheid.

Afdronk

Middellang tot lang, clean en kruidig. Fruitpellen, vanille en warme specerijen blijven hangen, met een subtiele esterrand en een lichte, droge houttoets die het glas netjes afsluit.