Portmouth Distillery 3 years 2019 - 2023 #5 Berry Bros & Rudd 

Engelse rum zit in de lift, en de Portsmouth Distillery bewijst waarom. Deze jonge, maar karaktervolle single cask rum werd gedistilleerd in 2019 en na slechts drie jaar rijping gebotteld in 2023 door Berry Bros. & Rudd. Gerijpt in een enkel vat en gebotteld op een stevige 57% ABV, zonder koude filtering of toevoeging van kleur, is deze rum een puur en expressief voorbeeld van moderne Engelse distillatiekunst.

Proefnotitie

Geur

Helder en energiek met aroma’s van suikerriet, citrusolie en groene banaan. Een vleugje vanille, vers hout en een hint van maritieme mineraliteit maakt het geheel levendig en uitnodigend.

Smaak

Direct krachtig met tonen van rijp tropisch fruit, citroenschil en gember. De textuur is olieachtig met een hart van rietsuiker en witte peper. Subtiele kruidigheid en een hint van ziltigheid geven diepgang.

Afdronk

Lang en verkwikkend, met frisse citrus, een tikje kruiden en een aanhoudende warmte. De afdronk laat een speelse balans van zoetheid en kracht na.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros. & Rudd is een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Het bedrijf werd opgericht in 1698 en heeft zijn hoofdkantoor in St. James's Street, Londen. Het familiebedrijf begon oorspronkelijk als een handelaar in koffie, maar breidde al snel uit naar de wijn- en sterke drankenhandel. Vandaag de dag staat Berry Bros. & Rudd bekend om zijn hoogwaardige whisky's, maar ook om een breed scala aan wijnen en andere gedistilleerde dranken.

Geschiedenis

Berry Bros. & Rudd werd opgericht in 1698 door de weduwe Bourne, en het bedrijf begon als een winkel die koffie, thee en specerijen verkocht. Al snel werd de winkel een ontmoetingsplaats voor de elite van Londen, en het bedrijf breidde zich uit naar de verkoop van wijn en gedistilleerde dranken. Door de jaren heen heeft Berry Bros. & Rudd sterke banden opgebouwd met het Britse koningshuis. Het bedrijf is hofleverancier en heeft gedurende zijn lange geschiedenis verschillende koninklijke bevelschriften ontvangen.