Port Ellen 18 Years 1979 - 1997 #274 Silent Stills

Port Ellen blijft een naam die bij whiskyliefhebbers over de hele wereld een gevoel van ontzag oproept. De distilleerderij sloot in 1983 haar deuren, waardoor elke botteling vandaag de dag een zeldzaam en kostbaar stukje whiskygeschiedenis vertegenwoordigt. Deze bijzondere release uit de Silent Stills-serie werd gedistilleerd op 16 januari 1979 en op 29 oktober 1997, na 18 jaar rijping, gebotteld op vatsterkte van 56.3%. Slechts 190 flessen vonden hun weg naar de wereld, wat de exclusiviteit extra benadrukt.

Op WhiskyBase wordt deze Port Ellen beloond met een indrukwekkende score van bijna 91 punten, een bevestiging van zijn uitzonderlijke kwaliteit.

Proefnotitie

Geur

Een meesterlijke balans van turfrook, zeewier en zout zeebries, verweven met tonen van citrusschil, natte steen en een delicate mineraliteit.

Smaak

Krachtig en complex met lagen van as, donkere chocolade en gerookte vis, aangevuld door subtiele hints van drop, kruiden en een ziltige frisheid die typerend is voor Islay.

Afdronk

Uitzonderlijk lang, rokerig en elegant, met blijvende tonen van zeezout, as en een verfijnde droge mineraliteit.

Een zeldzame en majestueuze botteling die de legende van Port Ellen levend houdt en elke serieuze verzamelaar zal bekoren.

Port Ellen Distillery

Port Ellen Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, nabij het gelijknamige dorp. Opgericht in 1825 door Alexander Kerr Mackay en later overgenomen door John Ramsay in 1836, heeft Port Ellen een rijke geschiedenis, maar werd in 1983 helaas gesloten. De distilleerderij verwierf al snel een legendarische status onder whiskyliefhebbers.

Een specifiek kenmerk van Port Ellen was de uitgesproken turfrook, wat resulteerde in whisky's met een diepe, rokerige smaak. De distilleerderij maakte gebruik van traditionele koperen pot stills en gebruikte water uit het nabijgelegen Leorin Lochs. De whisky's rijpten voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdroeg aan de balans van zoete en rokerige tonen.

Port Ellen whisky's staan bekend om hun complexe smaakprofielen met tonen van zeewier, medicinale rook, zeezout en een subtiele zoetheid. Ondanks de sluiting blijven de overgebleven flessen zeer gewild en worden ze vaak gezien als verzamel- en investeringsobjecten.

De heropening van de distilleerderij, op 19 maart 2024, heeft veel verwachting gewekt bij whiskyliefhebbers wereldwijd, die hopen op een heropleving van deze iconische Islay single malt whisky.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.