Adelphi's Breath of Speyside 30 years 1992 - 2023

Een ware adem van elegantie uit de Speyside, deze 30 jaar oude single malt van Adelphi ademt klassieke verfijning. Gedistilleerd in 1992 en gebotteld in 2023, toont deze expressie wat decennia aan rijping in goede vaten kunnen doen. Onder het mysterieuze ‘Breath of Speyside’-label gaat vaak een bekende distilleerderij schuil, maar Adelphi verklapt dat natuurlijk niet zomaar. Wat telt, is wat er in het glas zit: een gerijpte, rijke en toch levendige whisky, met een prachtig uitgebalanceerd profiel. Dit is een whisky voor momenten van rust en contemplatie, een ode aan tijd, vakmanschap en geduld.

Proefnotitie

Geur

Subtiel en elegant. Honing, vanille, rijpe perzik en een hint van amandelspijs. Ook lichte kruidigheid en florale tonen.

Smaak

Zacht en zijdeachtig, met smaken van gekonfijt fruit, toffee, sinaasappelschil en een snufje nootmuskaat. Mooi rond en vol.

Afdronk

Lang en warm met tonen van eikenhout, witte peper en een lichte citrusbitters.

Adelphi Distillery Limited

Adelphi Distillery Limited is een onafhankelijke bottelaar van voornamelijk Schotse Single Malt whisky’s, bekend om zijn hoge kwaliteit en beperkte oplages. Naast Schotse whisky, maken ze soms ook uitstapjes naar andere whiskylanden, maar ook rum en armagnac zijn terug te vinden in de portfolio van Adelphi Distillery Limited. Het bedrijf heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en is tegenwoordig een gerespecteerde naam in de whiskywereld.

Geschiedenis en Oorsprong

• Oprichting: De oorspronkelijke Adelphi Distillery werd opgericht in 1826 in de Gorbals, een wijk in Glasgow, Schotland. De distilleerderij produceerde een breed scala aan whisky's, zowel single malts als grain whisky's.
• Sluiting en Heropleving: De oorspronkelijke distilleerderij sloot in de vroege 20e eeuw. In de jaren 1990 werd de naam Adelphi nieuw leven ingeblazen door Jamie Walker, een afstammeling van de oorspronkelijke eigenaren. Sindsdien heeft Adelphi zich gericht op het bottelen van hoogwaardige, zeldzaam gedistilleerd.