Deze botteling is 12 jaar oud en heeft vele jaren gerijpt in voormalig bourbon vaten. Daarna heeft het nog een narijping van 14 maanden ondergaan in een viertal first fill voormalig Sauternes vaatjes. Een whisky met een uitgeproken fruitigheid, kruidigheid en afdronk.

Proefnotities door High Spirits:

Neus: Bloemige honing, boterachtige mout, yoghurt

Smaak: Tropisch fruit, olieachtige mout, verse citrusvruchten

Afdronk: Honingzoet, citroen, eikenkruid