Dailuaine 10 Years 2015 - 2025 #301879 Fragrant Drops First Fill Tequila Barrel Finish

De Speyside-distilleerderij Dailuaine staat bekend om haar stevige, aromatische whisky’s die vaak de ruggengraat vormen van bekende blends. Af en toe verschijnen er echter onafhankelijke bottelingen die laten zien hoeveel karakter deze malt op zichzelf bezit. Deze 10 jaar oude Dailuaine, gebotteld door Fragrant Drops, is daar een prachtig voorbeeld van. Na rijping kreeg deze whisky een bijzondere finish op een first fill tequila barrel, wat hem een verrassende en unieke twist geeft.

Proefnotitie

Geur

Frisse tonen van limoen en agave, verweven met groene appel, lichte vanille en een subtiel kruidige ondertoon.

Smaak

Vol en expressief met zoete mout, citruszeste, honing en een vleugje peper. De tequila-invloed geeft een levendige kruidigheid en een vleugje tropisch fruit.

Afdronk

Lang en elegant met frisse agave, zachte kruiden en een hint van eikenhout.

Een gedurfde en verrassende Dailuaine die bewijst hoe spannend een tequila finish kan uitpakken.

Dailuaine Distillery

Dailuaine Distillery ligt in de Speyside regio, nabij het dorp Carron in Moray. Opgericht in 1852 door William Mackenzie, heeft Dailuaine een rijke geschiedenis in de whiskyproductie en staat bekend om zijn hoogwaardige single malts. De distilleerderij is schilderachtig gelegen aan de voet van de berg Ben Rinnes, wat zorgt voor een constante bron van zuiver water.

Een uniek kenmerk van Dailuaine is het gebruik van worm tubs, een traditioneel koelsysteem dat bijdraagt aan het volle en complexe smaakprofiel van hun whisky’s. Dailuaine whisky’s staan bekend om hun robuuste en volle karakter, met rijke tonen van mout, gedroogd fruit, honing en een subtiele kruidigheid. De distilleerderij rijpt haar whisky's voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaakervaring.

Dailuaine produceert voornamelijk whisky voor blends, maar hun single malts zijn ook geliefd bij kenners vanwege hun unieke karakter en diepte. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Dailuaine een gerespecteerde naam onder whiskykenners wereldwijd.