Dailuaine 12 years 2013 2025 #302796 Adelphi Selection

Dailuaine 12 years 2013 2025 #302796 uit de Adelphi Selection-serie is een krachtige en karaktervolle Speyside single malt, volledig gerijpt in een refill Oloroso sherry hogshead en gebotteld op vatsterkte van 53.5%. Deze expressie toont het diepe, moutige karakter waar Dailuaine om bekendstaat, verrijkt met de verfijnde invloed van het sherryvat dat warmte, diepte en complexiteit toevoegt.

Proefnotitie

Neus

Vol en rijk met tonen van honing, gedroogd fruit, walnoot en lichte rook. Daaronder aroma’s van rozijnen, leer en een vleugje sinaasappelzeste. De sherrytonen zijn elegant en perfect verweven met het distilleerkarakter.

Smaak

Romig en krachtig met smaken van karamel, donkere chocolade en gekonfijte vruchten. De invloed van het refill Oloroso-vat brengt een subtiele balans tussen fruit, kruiden en een licht aardse toon. De hogere alcoholsterkte geeft intensiteit zonder scherpte.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van eik, noten en zachte sherryzoetheid.

Een rijke en expressieve Dailuaine die sherrywarmte en Speyside-diepte in perfecte harmonie samenbrengt, krachtig maar evenwichtig van begin tot eind.

Dailuaine Distillery

Dailuaine Distillery ligt in de Speyside regio, nabij het dorp Carron in Moray. Opgericht in 1852 door William Mackenzie, heeft Dailuaine een rijke geschiedenis in de whiskyproductie en staat bekend om zijn hoogwaardige single malts. De distilleerderij is schilderachtig gelegen aan de voet van de berg Ben Rinnes, wat zorgt voor een constante bron van zuiver water.

Een uniek kenmerk van Dailuaine is het gebruik van worm tubs, een traditioneel koelsysteem dat bijdraagt aan het volle en complexe smaakprofiel van hun whisky’s. Dailuaine whisky’s staan bekend om hun robuuste en volle karakter, met rijke tonen van mout, gedroogd fruit, honing en een subtiele kruidigheid. De distilleerderij rijpt haar whisky's voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaakervaring.

Dailuaine produceert voornamelijk whisky voor blends, maar hun single malts zijn ook geliefd bij kenners vanwege hun unieke karakter en diepte. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Dailuaine een gerespecteerde naam onder whiskykenners wereldwijd.