Bushmills 12 years Distillery Reserve

Bushmills 12 Years Distillery Reserve is een bijzondere uitgave die exclusief verkrijgbaar was bij de distilleerderij zelf. Deze old bottling uit de jaren 2000 biedt een zeldzame kans om een stukje Ierse whiskeygeschiedenis te proeven. Met zijn rijping in een combinatie van bourbon- en sherryvaten levert deze whiskey een prachtig uitgebalanceerd karakter op, waarin fruitige en kruidige tonen naadloos samenkomen. Het is een eerbetoon aan de vakmanschap en traditie van de oudste werkende distilleerderij van Ierland.

Proefnotitie

Geur

Zachte aroma’s van gedroogd fruit, honing en vanille, gevolgd door een subtiele kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. Rijpe perziken en sinaasappelschil geven een frisse, fruitige toets, terwijl de sherryinvloed zorgt voor een lichte hint van rozijnen en amandel.

Smaak

Romig en rijk met tonen van honing, butterscotch en rijpe appel. Een mooie balans tussen zoet en kruidig, met nuances van geroosterde noten, kruidnagel en melkchocolade. De sherryvaten brengen een diepe, licht tanninerijke structuur die de smaak extra diepgang geeft.

Afdronk

Lang en elegant met aanhoudende zoetheid van karamel en vanille, gevolgd door een lichte kruidigheid en een zachte, moutige ondertoon. De invloed van het sherryvat blijft subtiel aanwezig met een vleugje donkere chocolade en rozijnen.

Bushmills Distillery

Bushmills Distillery ligt in het pittoreske dorpje Bushmills in County Antrim, Noord-Ierland, dicht bij de beroemde Giant's Causeway. Opgericht in 1608, is Bushmills de oudste gelicentieerde distilleerderij ter wereld, met een rijke geschiedenis van meer dan 400 jaar.

Een uniek kenmerk van Bushmills Distillery is het gebruik van puur Iers water uit de St. Columb's Rill, een zijrivier van de Bush River. De distilleerderij maakt uitsluitend gebruik van drievoudige distillatie in koperen pot stills, wat resulteert in een uitzonderlijk soepele en zuivere whiskey. Bushmills staat bekend om zijn blend van single malt en graanwhiskey, maar biedt ook een uitgebreide selectie aan single malt whiskey's.

De whiskey’s van Bushmills hebben een karakteristiek fruitig en honingachtig profiel, met tonen van vanille, gedroogd fruit en subtiele kruiden. De rijping vindt plaats in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en rumvaten, wat zorgt voor een complexe en verfijnde smaak.

De combinatie van een historische ligging, traditionele technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Bushmills Distillery een iconische naam in de wereld van Ierse whiskey.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.