Connemara Cask Strength 60.0%

Bottle code: L0143

Connemara Cask Strength is een unieke uitdrukking van Ierse whiskey, waarbij het turfgerookte karakter en de volle kracht van het vat volledig tot hun recht komen. Gebotteld op een indrukwekkende 60.0% alcohol, biedt deze whiskey een intense en robuuste smaakbeleving. Connemara is een van de weinige Ierse distilleerderijen die geturfde whiskey produceert, en deze cask strength release laat de rauwe schoonheid van dat proces schitteren. Een must-have voor liefhebbers van krachtige, rokerige en complexe whiskey’s.

Proefnotitie

Geur

Een krachtige golf van turfrook met tonen van kampvuur, houtskool en gerookt eiken. Achter de rook komen subtiele hints van honing, vanille en gedroogd fruit naar voren, met een vleugje kruidige zwarte peper.

Smaak

Explosief en vol, met een intense rokerigheid die direct de aandacht trekt. Zoete mout, karamel en honing brengen balans, terwijl tonen van citrus, gedroogde abrikozen en geroosterde amandelen de diepte versterken. De alcoholsterkte voegt een pittige kick toe, die verzacht wordt door de romige textuur.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende rook en een subtiele zoetheid van toffee en vanille. De kruidige tonen van zwarte peper en kaneel blijven nazinderen, samen met een droge, rokerige ondertoon die langzaam vervaagt.

Cooley Distillery

Cooley Distillery ligt aan de voet van de Cooley Mountains in County Louth, aan de noordoostkust van Ierland. Opgericht in 1987 door Dr. John Teeling, was Cooley de eerste nieuwe distilleerderij in Ierland in meer dan 100 jaar en heeft sindsdien een belangrijke rol gespeeld in de heropleving van de Ierse whiskey-industrie.

Een uniek kenmerk van Cooley Distillery is het vermogen om zowel single malt als single grain whiskey's te produceren, wat een breed scala aan smaakprofielen mogelijk maakt. De distilleerderij gebruikt zowel koperen pot stills voor de productie van malt whiskey als column stills voor de productie van grain whisky. Dit biedt de flexibiliteit om verschillende stijlen en smaken te creëren.

Cooley whiskey's staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van fruit, honing, vanille en soms een subtiele tot stevige rokerigheid. De whiskey's rijpen in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor een diepgaande en verfijnde smaak.

De combinatie van een prachtige ligging, diverse productiemethoden en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Cooley Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Ierse whiskey.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.