Miyagikyo no age statement

Miyagikyo Single Malt is described as soft and fruity.

Using less peaty malt, this whisky is distilled in a pot still heated by indirect steam at a low temperature.

Miyagikyo Single Malt has an elegant fruitiness and a distinctive aroma with a strong Sherry cask influence.

Miyagikyo Distillery

Miyagikyo Distillery ligt in de schilderachtige Miyagi Prefectuur in Japan, tussen bergen en rivieren, nabij de stad Sendai. Opgericht in 1969 door Masataka Taketsuru, de oprichter van Nikka Whisky, werd deze distilleerderij gekozen vanwege zijn ideale klimaat en natuurlijke omgeving, die bijdragen aan de productie van zachte en elegante whisky’s.

Een uniek kenmerk van Miyagikyo Distillery is het gebruik van een combinatie van traditionele pot stills en kolom stills, wat de productie van zowel single malt als grain whisky mogelijk maakt. De distilleerderij maakt gebruik van zuiver bronwater uit de nabijgelegen bergen, wat bijdraagt aan de zuiverheid en finesse van hun whisky’s. De rijping vindt plaats in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en nieuwe eiken vaten, wat zorgt voor complexe en gelaagde smaakprofielen.

Miyagikyo whisky’s staan bekend om hun fruitige en bloemige karakter, met tonen van appel, peer, vanille en subtiele kruiden. De whisky’s hebben een zachte en evenwichtige afdronk, die liefhebbers wereldwijd waarderen.

De combinatie van een idyllische ligging, hoogwaardige ingrediënten en een toewijding aan kwaliteit maakt Miyagikyo Distillery een prominente naam in de wereld van Japanse whisky.