Sakurao Islay Cask Finish Single Cask for Craft Spirits

De Sakurao Islay Cask Finish Single Cask for Craft Spirits is een bijzondere Japanse single malt afkomstig van de Sakurao Distillery in Hiroshima. Deze unieke botteling is exclusief geselecteerd voor de Craft Spirits Company ter ere van hun driejarig bestaan en rijpte in een zorgvuldig gekozen Islay whiskyvat, wat de whisky een karakteristieke rokerige diepte en maritieme complexiteit geeft – zonder zijn Japanse elegantie te verliezen.

Proefnotitie

Geur

Delicaat en intrigerend met tonen van honing, vanille en citrus, verweven met zachte turfrook. Daaronder aroma’s van zeelucht, gerookte amandelen en een vleugje zoutkaramel. De Islay-invloed is duidelijk aanwezig maar blijft subtiel geïntegreerd in het verfijnde Japanse profiel.

Smaak

Rond, gelaagd en elegant. Smaken van tropisch fruit, honing en lichte kruiden worden aangevuld door zachte rook, maritieme ziltigheid en tonen van geroosterde mout. De balans tussen zoet en rokerig is perfect, met een zijdeachtige textuur die het geheel verfijnt.

Afdronk

Lang en complex met aanhoudende tonen van rook, honing en eikenhout. De afdronk is droog, licht zilt en laat een heerlijke mix van turf en fruitige zachtheid achter.

Sakurao Distillery

De Sakurao Distillery, opgericht in 2018 aan de kust van de Seto Inland Sea in Hiroshima, is een van de meest vooruitstrevende distilleerderijen van Japan. Het huis combineert traditionele Japanse precisie met internationale vatinvloeden, wat resulteert in whisky’s met een uitgesproken karakter en verfijnde balans.

Deze Single Cask Islay Finish, exclusief gebotteld voor de Craft Spirits Company, laat perfect zien hoe Sakurao experimenteert met Schotse invloeden. Door de rijping in een voormalig Islay-whiskyvat krijgt de zachte, fruitige Japanse basis een rokerige maritieme toets die zowel krachtig als subtiel blijft.

De Sakurao Islay Cask Finish Single Cask for Craft Spirits Company is een unieke samensmelting van Japanse finesse en Schotse traditie: licht rokerig, elegant en met een prachtige balans tussen kustinvloeden, fruit en hout. Een zeldzame botteling die het beste van twee whiskywerelden verenigt.