Deze botteling is gemaakt door diverse malt en grain whisky’s uit Schotland, Ierland, Canada en Amerika van 3 tot 20 jaar oud met Chichibu whisky te combineren en hierbij op zoek te gaan naar de optimale balans. Chichibu Ichiro Malt & Grain kenmerkt zich als fruitig, levendig en harmonieus. Zachte toetsen van perzik, abrikozen, chocolade, vanille en snoepgoed vormen de geur. In de mond komen initieel rijke toetsen van toffee naar voren, waarna dit plaatsmaakt voor gerst, ontbijtkoek, tropische fruitsoorten, tabak en peper. De afdronk is middellang en combineert vanille met exotisch fruit.

Proefnotities:

Geur: Abrikoos, popcorn toffee, een vleugje vanilleroom, Meyer Citrus schil.

Smaak: Een lichte textuur, heel verfijnd. Geroosterde kastanje, peperkoek, vleugje vanille, hints van zoete tropische vruchten en bloemen, die eindigt in een kruidige peperige toon.

Finish: Nootachtig, peperige smaak, die zich uit in een honing achtige smaak van peper en gember.

Signature drink: Neem een highball, vul deze met (het liefst met een lang blok) ijs. Giet 50ml Chichibu Malt & Grain en schenk er voorzichtig soda over. Een schijfje citroen erbij als garnering, salud!