Chichibu 2012 - 2020 #2334 Intergalactic Series Edition 4

De Chichibu 2012 - 2020 #2334 Intergalactic Series Edition 4, gebotteld op een indrukwekkende 63,0% voor Salud Distribution, is een bijzondere Japanse whisky die de reputatie van Chichibu als een van de meest innovatieve distilleerderijen ter wereld bevestigt. Gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2020, heeft deze whisky acht jaar gerijpt in een zorgvuldig geselecteerd vat, wat zorgt voor een krachtig en complex profiel. Als onderdeel van de artistieke Intergalactic Series, staat deze editie symbool voor de perfecte balans tussen traditionele vakmanschap en een moderne benadering van whisky.

Proefnotitie

Neus

Een intens aroma van rijpe perzik, tropische mango en een vleugje citroenschil. Dit wordt aangevuld met romige vanille, honing en een hint van witte chocolade. Lichte eikeninvloeden en subtiele florale accenten geven de neus een elegante gelaagdheid.

Smaak

Vol en explosief, met tonen van butterscotch, gekonfijte sinaasappel en tropisch fruit zoals ananas en passievrucht. Een warme kruidigheid van gember en kaneel balanceert de zoetere tonen, terwijl het hoge alcoholpercentage zorgt voor een krachtige en intense ervaring.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende hints van honing, geroosterde kokos en een vleugje kruidnagel. Een subtiele rokerigheid en een vleugje eikenhout zorgen voor een verfijnde afsluiting.

Chichibu Distillery

Chichibu Distillery ligt in de schilderachtige stad Chichibu, ongeveer 100 kilometer ten noordwesten van Tokio, Japan. Opgericht in 2008 door Ichiro Akuto, een gerenommeerde naam in de Japanse whisky-industrie, heeft Chichibu snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige ambachtelijke whisky's.

Een uniek kenmerk van Chichibu is het gebruik van lokaal geteelde gerst en het zuivere water uit de omliggende bergen, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van hun whisky. De distilleerderij combineert traditionele technieken met innovatieve benaderingen, waaronder het gebruik van een breed scala aan vaten zoals ex-bourbon, sherry en Japanse Mizunara eikenhouten vaten. Dit zorgt voor complexe en verfijnde smaakprofielen.

Chichibu whisky's staan bekend om hun rijke en veelzijdige karakter, met tonen van vanille, fruit, kruiden en soms een subtiele rokerigheid. De aandacht voor detail en het vakmanschap van Ichiro Akuto en zijn team komen tot uiting in de internationale erkenning en prijzen die hun whisky’s hebben ontvangen.

De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige lokale ingrediënten en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Chichibu Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.