Mars Tsunuki Japanese Spring 2024

Mars Tsunuki Japanese Spring is een diepe, energieke single malt whisky, geproduceerd in kleine batches in de Tsunuki distilleerderij in het zuiden van Japan. Ongeveer 50% van de gebruikte vaten zijn first en second fill bourbon. Sherry en portvaten voegen extra fruitige tonen en complexiteit toe. In de stijl zoals Mars Tsunuki fans zullen herkennen met een lichte turfrook in de whisky.

Proefnotitie

Neus

Fruitige tonen met rijke, kruimelachtige aroma's van gebakken rood fruit, gestoofde appels, witte peper en kaneel.

Smaak

Exotisch karakter van passievrucht en een delicate bitterheid met pure chocolade.

Afdronk

Perfect in balans. Zalvend en diep wat zorgt voor een energievolle afdronk.

Mars Tsunuki Distillery

Mars Tsunuki Distillery ligt in het zuiden van Japan, in de stad Tsunuki, Kagoshima Prefectuur. Deze distilleerderij is eigendom van Hombo Shuzo Co., hetzelfde bedrijf dat Mars Shinshu Distillery beheert. Opgericht in 2016, maakt de Tsunuki Distillery gebruik van de rijke traditie en expertise van Hombo Shuzo in de productie van sake, shochu en whisky.

Een uniek kenmerk van Mars Tsunuki is de warme en vochtige omgeving van Kagoshima, die een snellere rijping van de whisky bevordert. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen bergen, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun producten. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor rijke, complexe smaakprofielen.

Mars Tsunuki whisky's staan bekend om hun volle en robuuste karakter, met tonen van karamel, vanille, kruiden en een subtiele fruitigheid. De distilleerderij combineert traditionele technieken met een innovatieve benadering om unieke en hoogwaardige whisky's te creëren.

De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve technieken en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Mars Tsunuki Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.