The Akkeshi 2020 - 2024 #2469 Sherry Butt Exclusively Bottled for Salud & Claude Whisky

The Akkeshi 2020 - 2024 #2469 is een bijzonder krachtige Japanse single malt die speciaal werd geselecteerd voor Salud en Claude Whisky. Deze zwaar geturfde whisky rijpte volledig in één sherry butt en werd op vatsterkte van 58% gebotteld, waardoor donkere vruchten, chocolade en romige sherry samenkomen met de kenmerkende maritieme turfrook van Akkeshi. Met slechts 252 flessen is dit een zeldzame single cask botteling voor liefhebbers van uitgesproken, rokerige Japanse whisky.

Proefnotitie

Kleur

Diep amber met warme mahoniekleurige tinten.

Geur

Krachtig en rijk met turfrook, rozijnen en gedroogde pruimen. Donkere chocolade, romige vanille en sinaasappelschil worden aangevuld met leer, kruidnagel en een subtiele zilte zeelucht.

Smaak

Vol en intens met dikke rook, gekonfijt fruit en diepe sherrytonen. Espresso, zoethout en geroosterd eikenhout gaan samen met donkere chocolade, rijpe citrus en een romige zoetheid die de stevige turf mooi in balans houdt.

Afdronk

Lang en krachtig met versgemalen peper, cacao en geroosterd hout. Zilte tonen, zachte zuren en aanhoudende turfrook zorgen voor een droge en bijzonder gelaagde afsluiting.

Akkeshi Distillery

Akkeshi Distillery ligt aan de ruige kust van Hokkaido, het noordelijkste eiland van Japan, in de stad Akkeshi. Opgericht in 2016, is de distilleerderij geïnspireerd door de Schotse tradities van Islay, maar combineert deze met unieke Japanse elementen.

Een uniek kenmerk van Akkeshi Distillery is het gebruik van het lokale klimaat en natuurlijke bronnen. De distilleerderij haalt haar water uit de nabijgelegen Akkeshi rivier, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky. Daarnaast rijpen de whisky's in een combinatie van vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en Japanse Mizunara eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complexe en rijke smaak.

Akkeshi whisky's staan bekend om hun diepe, robuuste karakter met tonen van fruit, kruiden en een subtiele rokerigheid. De distilleerderij legt een sterke nadruk op vakmanschap en kwaliteit, waarbij elke stap van het productieproces zorgvuldig wordt uitgevoerd.

De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Akkeshi Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.