Chichibu Ichiro's Malt & Grain

Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky is een meesterlijke blend die gebruik maakt van ingrediënten uit verschillende whiskyproducerende regio's wereldwijd. Deze blend is een creatie van Ichiro Akuto, oprichter van Chichibu Distillery, en combineert zowel malt als grain whisky's om een unieke en harmonieuze smaakervaring te bieden.

De belangrijkste ingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerde malt whisky's uit Japan, Schotland, Ierland, Canada en de Verenigde Staten, gecombineerd met hoogwaardige grain whisky's. Deze diverse selectie van whisky's zorgt voor een complexe en gelaagde smaak. De Japanse malt whisky's van Chichibu dragen bij aan de verfijnde en elegante tonen van fruit en bloemen, terwijl de Schotse en Ierse malt whisky's zorgen voor een rijke en rokerige diepte. De Amerikaanse en Canadese whisky's voegen subtiele hints van vanille, karamel en kruiden toe.

Proefnotitie

Kleur

BIj het inschenken valt meteen de prachtige, goudkleurige tint op die uitnodigt tot een eerste slok.

Neus

In de neus opent deze World Blended Whisky met een complexe geurcombinatie van honingzoete mout, subtiele vanilletonen en een vleugje gedroogd fruit. Het boeket wordt aangevuld met een hint van eikenhout en een lichte kruidigheid die nieuwsgierig maakt naar de smaak.

Smaak

De eerste slok onthult een rijke en volle smaakervaring. Een mooie balans tussen zoete tonen van karamel en butterscotch, met onderliggende lagen van citrus en groene appel. Naarmate de whisky zich ontwikkelt in de mond, komen er nuances van geroosterde noten en een delicate kruidigheid naar voren. De textuur is zijdezacht, wat bijdraagt aan de elegantie van deze whisky.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met blijvende hints van eikenhout en een zacht kruidige nasmaak die uitnodigt tot nog een slok. Ichiro's Malt & Grain is een sublieme blend die zowel de kenner als de nieuwkomer zal bekoren met zijn complexe maar toegankelijke karakter.

Chichibu Distillery

Chichibu Distillery ligt in de schilderachtige stad Chichibu, ongeveer 100 kilometer ten noordwesten van Tokio, Japan. Opgericht in 2008 door Ichiro Akuto, een gerenommeerde naam in de Japanse whisky-industrie, heeft Chichibu snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige ambachtelijke whisky's.

Een uniek kenmerk van Chichibu is het gebruik van lokaal geteelde gerst en het zuivere water uit de omliggende bergen, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van hun whisky. De distilleerderij combineert traditionele technieken met innovatieve benaderingen, waaronder het gebruik van een breed scala aan vaten zoals ex-bourbon, sherry en Japanse Mizunara eikenhouten vaten. Dit zorgt voor complexe en verfijnde smaakprofielen.

Chichibu whisky's staan bekend om hun rijke en veelzijdige karakter, met tonen van vanille, fruit, kruiden en soms een subtiele rokerigheid. De aandacht voor detail en het vakmanschap van Ichiro Akuto en zijn team komen tot uiting in de internationale erkenning en prijzen die hun whisky’s hebben ontvangen.

De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige lokale ingrediënten en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Chichibu Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.