Millstone 92 Single Rye Whisky

Millstone 92 Rye Single Whisky is een karaktervolle Nederlandse roggewhisky van Zuidam Distillers, die op ambachtelijke wijze wordt geproduceerd. In tegenstelling tot de Millstone 100, is deze botteling met 46% alcohol wat toegankelijker, maar absoluut niet minder complex. Gemaakt van 100% rogge, dubbel gedistilleerd in koperen pot stills en gerijpt in nieuwe Amerikaans eiken vaten. Het resultaat is een rijke, kruidige whisky die laat zien dat Nederland serieuze whisky maakt.

Proefnotitie

Geur

Vol en uitnodigend. Zoete tonen van vanille, karamel en rozijnen, aangevuld met kaneel, kruidnagel en licht geroosterd eikenhout.

Smaak

Zacht, rond en kruidig. Geroosterde rogge, honing, sinaasappelschil, kaneel en een vleugje peper. Het geheel is mooi in balans tussen zoet en kruidig.

Afdronk

Medium tot lang met een warme kruidigheid, hints van eiken en een licht zoete, bijna toffee-achtige nasmaak.

Zuidam Distillery

Zuidam Distillery ligt in Baarle-Nassau, Nederland, en is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1975. Opgericht door Fred van Zuidam, heeft de distilleerderij zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van hoogwaardige spirits in Nederland. Het bedrijf wordt nu geleid door de tweede generatie, Patrick van Zuidam, die de traditie van vakmanschap en kwaliteit voortzet.

Een uniek kenmerk van Zuidam Distillery is het gebruik van traditionele productiemethoden gecombineerd met moderne innovaties. De distilleerderij maakt gebruik van windmolens om graan te malen, wat bijdraagt aan de authenticiteit en ambachtelijkheid van hun productieproces. Zuidam produceert een breed scala aan dranken, waaronder whisky, jenever, gin, rum en likeuren.

Zuidam whisky's staan bekend om hun complexe en verfijnde smaakprofielen, met invloeden van verschillende soorten vaten zoals ex-bourbon, sherry en port. De whisky's worden volledig in eigen huis gedistilleerd, gerijpt en gebotteld, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit. De combinatie van een prachtige ligging, rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit maakt Zuidam Distillery een vooraanstaande naam in de wereld van ambachtelijke dranken.