Hugel Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018

Een geconcentreerde, aromatische wijn met duidelijke zoetkracht en een volwassen, gelaagde stijl. Vendanges Tardives levert hier rijpheid en intensiteit, maar de wijn blijft in balans door frisse spanning en een verzorgde structuur. Geschikt als dessertwijn, maar ook inzetbaar bij uitgesproken hartige combinaties.

Proefnotitie

Kleur

Goudgeel tot amber, met een rijke glans.

Geur

Litchi, rozenblaadjes en gekonfijte citrus, aangevuld met rijpe abrikoos en perzik. Daarachter kruidige tonen van gember, honing en een licht exotische specerijenmix.

Smaak

Rijk en geconcentreerd zoet, met een volle, bijna fluweelachtige textuur. Tropisch fruit, steenfruit en honing staan centraal, gevolgd door typische Gewürztraminer-kruiden en een licht bittere citruszest die de wijn strak houdt. De balans ligt op intensiteit, maar zonder plakkerige indruk.

Afdronk

Lang en aromatisch, met exotisch fruit, honing en kruidigheid die breed blijft hangen.

Wijn & Spijs

Sterk bij fruitdesserts, tarte tatin, patisserie met amandel en gerechten met specerijen. Ook uitstekend bij blauwe kaas of bij Aziatische keuken met pit en zoet-zuur elementen, waar de aromatiek en zoetheid mooi aansluiten.

Producent

Hugel (Riquewihr, Elzas) is een gevestigde naam met een duidelijke focus op precisie en bewaarpotentieel. Vendanges Tardives wordt gemaakt van laat geoogste druiven, wat zorgt voor extra concentratie en aromatische intensiteit. De jaargang 2018 levert een rijke, expressieve stijl met de typische Gewürztraminer-signatuur: weelderig, kruidig en lang.