Carmes de Rieussec Sauternes 2019

De Carmes de Rieussec Sauternes 2019 is de tweede wijn van het prestigieuze Château Rieussec en biedt de verfijning van Sauternes in een iets toegankelijkere stijl. Deze wijn combineert rijke botrytis-aroma’s met levendige frisheid, waardoor hij zowel verleidelijk als elegant blijft. Een klassieke edelzoete Bordeaux met finesse en balans.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met diepe gouden reflecties.

Geur

Rijk en aromatisch met tonen van honing, rijpe abrikoos en perzik, aangevuld met sinaasappelmarmelade, ananas, vanille en een subtiele kruidigheid.

Smaak

Vol en fluweelzacht met smaken van gekonfijte citrus, honing en tropisch fruit. De zoetheid is intens maar prachtig in balans dankzij frisse zuren die de wijn levendig houden.

Afdronk

Lang en verfijnd met aanhoudende honingachtige en licht kruidige tonen.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkaas, desserts met fruit of patisserie, maar ook heerlijk om op zichzelf van te genieten.

Producent

Château Rieussec is een van de grote namen van Sauternes en behoort tot de eigendommen van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Het domein staat bekend om zijn geconcentreerde en elegante edelzoete wijnen, waarin botrytiscomplexiteit en frisheid zorgvuldig in balans worden gebracht.