Caroni 1998 - 2020 Special Edition 3rd Release Ganesh "Buju" Ramgobie

De Caroni Special Edition Ganesh “Buju” Ramgobie is een eerbetoon aan een man die jarenlang een onmisbare rol speelde binnen de Caroni-distilleerderij. Deze expressie maakt deel uit van de befaamde “Employees” serie, waarin voormalige werknemers worden geëerd met unieke, karaktervolle bottelingen. Ganesh “Buju” Ramgobie wordt herinnerd om zijn toewijding en vakmanschap — waarden die perfect weerspiegeld worden in deze krachtige en gelaagde rum. Gedistilleerd op Trinidad en jarenlang gerijpt in tropische omstandigheden, laat deze Caroni alles zien wat de distilleerderij zo legendarisch maakt.

Proefnotitie

Geur

De geur is intens en onmiskenbaar Caroni. Dominante aroma’s van warme teer, rubber en rokerig hout vullen het glas. Daarna ontvouwen zich complexere lagen van donker fruit, kruiden, oud leer en een vleugje drop. De neus is diep, krachtig en intrigerend.

Smaak

Op het gehemelte is de rum robuust en explosief. Tonen van bittere chocolade, verbrande karamel en espresso worden gevolgd door hartige noten, kruidnagel en een hint van tropisch fruit. De textuur is rijk en olieachtig, met een mondgevoel dat lang blijft hangen. Alles is prachtig in balans, ondanks de ruige, industriële basis.

Afdronk

Lang, rokerig en intens. Hars, zwarte peper, leer en een vleugje sinaasappelschil zorgen voor een gelaagde en langdurige afdronk. Het is een rum die niet snel vergeten wordt – een waardige afsluiter van een indrukwekkende ervaring.

Over de distilleerderij

Caroni werd opgericht in 1918 op Trinidad en ontwikkelde al snel een reputatie voor het produceren van zware, ‘oily’ rums met een uitgesproken karakter. De distilleerderij sloot in 2002, maar de overgebleven vaten werden later herontdekt en uitgegroeid tot cultfavorieten. De “Employees” serie geeft niet alleen uitdrukking aan de stijl van Caroni, maar ook aan de mensen die deze rum tot leven brachten. Ganesh “Buju” Ramgobie staat symbool voor de ziel van Caroni — en deze rum is daar een vloeibare vertaling van.