Door verder gebruik te maken van deze site, gaat u akkoord met de Algemene Voorwaarden en ons gebruik van cookies.

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28
  • Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28
  • Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

Islay Single Malt Scotch Whisky

BottelaarSignatory Vintage
Distillery / merkCaol Ila
Serie100 Proof
LandScotland
RegioIslay
Inhoudsmaat0.7 liter
Alc/vol57.1%
Leeftijd10 years
Gedistilleerd2014
Gebotteld2024
VattypeFirst Fill and Refill Oloroso Sherry Butts
SmaakprofielZwaar rokerig
EAN5021944127412
€ 41,28

Op voorraad

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

Met een combinatie van rijping in zowel first fill als refill Oloroso sherryvaten, biedt deze botteling een boeiende mix van turfrook en rijke sherry-invloeden. Het resultaat is een krachtige, complexe whisky gebotteld op 100 Proof (57.1% alcohol) die de typische kenmerken van Caol Ila benadrukt, maar met een rijke, zoet-kruidige twist dankzij de invloed van de sherryvaten.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met een verfijnde balans tussen turfrook en zoete sherrytonen. Aroma’s van rozijnen, vijgen en gekarameliseerde sinaasappel schuilen onder lagen van as, houtskool en een vleugje ziltigheid die typisch is voor Islay.

Smaak

Op de tong is de whisky krachtig en mondvullend, met smaken van geroosterde noten, pure chocolade en rijp donker fruit zoals pruimen. De turf is aanwezig maar subtiel verweven met specerijen zoals kaneel en kruidnagel, wat zorgt voor een prachtige balans.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rokerigheid, eikenhout en een lichte bitterzoete toets van sherry. Een zachte hint van citrus en kruiden blijft hangen, wat de whisky een elegante afsluiting geeft.

Caol Ila Distillery

Caol Ila Distillery ligt aan de pittoreske oostkust van het eiland Islay, met uitzicht op de Sound of Islay, een zeestraat die Islay scheidt van Jura. Opgericht in 1846 door Hector Henderson, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en is het de grootste distilleerderij op Islay.

Een specifiek kenmerk van Caol Ila is het produceren van zowel rokerige als ongeturfde single malts. De distilleerderij is vooral beroemd om zijn zwaar rokerige whisky’s met elegante, maritieme invloeden. De whisky’s hebben vaak een kenmerkend smaakprofiel met tonen van rook, zeezout, citrus, en een subtiele zoetheid.

Caol Ila gebruikt traditioneel koperen pot stills en water uit het nabijgelegen Loch nam Ban. De whisky's worden voornamelijk gerijpt in ex-bourbonvaten, wat bijdraagt aan de zachte, evenwichtige smaken.

Met zijn unieke combinatie van traditie, vakmanschap en een onderscheidend smaakprofiel, blijft Caol Ila een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.

Signatory Vintage

Signatory Vintage is een van de meest gerespecteerde en erkende onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Het bedrijf werd opgericht in 1988 door Andrew Symington en is gevestigd in Pitlochry, Schotland. Signatory Vintage staat bekend om zijn indrukwekkende collectie single malt en single grain whisky’s, afkomstig van verschillende Schotse distilleerderijen.

In 2002 verwierf Andrew Symington de Edradour Distillery, een van de kleinste traditionele distilleerderijen in Schotland. Dit heeft Signatory Vintage in staat gesteld om exclusieve bottelingen van Edradour whisky's aan te bieden, naast hun reguliere onafhankelijke bottelingen.

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

Caol Ila 10 years 2014 - 2024 100 Proof Edition #28

€ 41,28

Op voorraad