Chichibu 2015 - 2021 #4316 Intergalactic Series Edition 5

De Chichibu 2015 - 2021 #4316 Intergalactic Series Edition 5 is een uitzonderlijke Japanse single malt whisky die wederom bewijst waarom de Chichibu-distilleerderij een wereldwijde reputatie geniet. Gedistilleerd in 2015 en gebotteld in 2021, is deze whisky onderdeel van de exclusieve Intergalactic Series, bekend om hun unieke selecties en creatieve branding. Deze specifieke editie, gerijpt in een first fill bourbonvat, biedt een verfijnde balans tussen levendige fruitige tonen en subtiele eikeninvloeden, met een alcoholpercentage van 62.3% voor een intens en krachtig karakter. Een must-have voor zowel verzamelaars als liefhebbers van uitzonderlijke Japanse whisky.

Proefnotitie

Neus

Een explosie van vers fruit zoals sappige peer, groene appel en limoen, aangevuld met vanille en een vleugje honing. Subtiele bloemige accenten en een hint van verse munt geven de neus extra elegantie.

Smaak

Vol en krachtig, met romige tonen van vanille, butterscotch en amandel. Frisse citrusvruchten zoals citroen en sinaasappelschil komen naar voren, samen met een delicate kruidigheid van witte peper en gember. Het bourbonvat voegt lagen van karamel en subtiel eikenhout toe.

Afdronk

Lang en verfijnd, met aanhoudende zoetheid van honing en vanille, gecombineerd met een frisse noot van limoen en een lichte kruidigheid. Een perfect uitgebalanceerde afsluiting.

Chichibu Distillery

Chichibu Distillery ligt in de schilderachtige stad Chichibu, ongeveer 100 kilometer ten noordwesten van Tokio, Japan. Opgericht in 2008 door Ichiro Akuto, een gerenommeerde naam in de Japanse whisky-industrie, heeft Chichibu snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige ambachtelijke whisky's.

Een uniek kenmerk van Chichibu is het gebruik van lokaal geteelde gerst en het zuivere water uit de omliggende bergen, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van hun whisky. De distilleerderij combineert traditionele technieken met innovatieve benaderingen, waaronder het gebruik van een breed scala aan vaten zoals ex-bourbon, sherry en Japanse Mizunara eikenhouten vaten. Dit zorgt voor complexe en verfijnde smaakprofielen.

Chichibu whisky's staan bekend om hun rijke en veelzijdige karakter, met tonen van vanille, fruit, kruiden en soms een subtiele rokerigheid. De aandacht voor detail en het vakmanschap van Ichiro Akuto en zijn team komen tot uiting in de internationale erkenning en prijzen die hun whisky’s hebben ontvangen.

De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige lokale ingrediënten en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Chichibu Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.