Château Fontebride Sauternes 2021

De Château Fontebride Sauternes 2021 is een verfijnde en evenwichtige zoete wijn waarin rijkdom en frisheid mooi samenkomen. Dit is geen logge Sauternes, maar een wijn met elegantie, precisie en een heldere structuur. De jaargang 2021 toont zich klassiek en zuiver, met een mooie spanning die de wijn levendig houdt.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met lichte amberkleurige reflecties.

Geur

Verfijnd en expressief met aroma’s van abrikoos, perzik en honing, aangevuld met gekonfijte citrus, witte bloesem en een subtiele vanilletoets.

Smaak

Zacht en geconcentreerd met rijp steenfruit, honing en lichte karamel. De zoetheid is mooi in balans door frisse zuren, wat zorgt voor elegantie en doordrinkbaarheid.

Afdronk

Lang en verfijnd met aanhoudende fruitige en honingachtige tonen en een frisse afronding.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkazen, desserts met fruit, tarte tatin of als elegant digestief.

Producent

Château Fontebride is gevestigd in de Sauternes-regio en richt zich op het maken van klassieke, verfijnde zoete wijnen. Met zorgvuldige selectie van botrytis-druiven en een traditionele vinificatie staat het château bekend om zijn evenwichtige stijl, waarin elegantie en zuiverheid centraal staan.