Giboin Napoléon Réserve de l’Hermitage Borderies

De Giboin Napoléon Réserve de l’Hermitage is een stijlvolle cognac uit de Borderies, de kleinste maar vaak meest verfijnde cru van Cognac. In deze Napoléon stijl draait het om extra rijping en meer diepte dan je bij een VSOP verwacht. Het huis Giboin staat bekend om een soepele, elegante stijl, en in deze botteling krijgt dat typische Borderies karakter alle ruimte: bloemig, rond, licht nootachtig en prachtig harmonieus.

Proefnotitie

Geur

Elegant en gelaagd met tonen van witte bloemen, gedroogde abrikoos en honing. Daarna komen vanille, geroosterde amandel en een zachte houttoon, met op de achtergrond een hint van gekonfijte sinaasappelschil en warme specerijen.

Smaak

Rond en fluweelzacht met smaken van gestoofd fruit, karamel en licht notige tonen. De Borderies signatuur geeft een romige, bloemige zachtheid, terwijl de rijping zorgt voor extra diepte met cacao, kaneel en een subtiele eikenkruidigheid.

Afdronk

Lang en verfijnd met aanhoudende tonen van honing, noten en zachte kruiden. Warm, elegant en mooi droog uitlopend, zonder hard te worden.