Eggens Lokaal Blond 33cl

Eggens Lokaal Blond is een van de kenmerkende bieren van Eggens Brouwerij en vertegenwoordigt perfect de filosofie van de brouwerij: hoge kwaliteit, lokaal verankerd en ambachtelijk gebrouwen. Het bier valt onder de categorie blond bier, een populaire bierstijl die bekend staat om zijn toegankelijke smaak en lichte, verfrissende karakter. Naast lokaal graan is er 100% lokale hop gebruikt van hopteler Fokko Prins.

Smaak en Aroma

Eggens Lokaal Blond heeft een subtiele balans tussen moutige zoetheid en zachte hopbitterheid. De smaak is rijk en vol, met tonen van honing, karamel en een lichte fruitigheid die doet denken aan citrus en perzik. Het aroma is aangenaam en uitnodigend, met florale en fruitige noten die de zintuigen prikkelen zonder overweldigend te zijn.

Ingrediënten

Zoals de naam suggereert, wordt Eggens Lokaal Blond gebrouwen met voornamelijk lokale ingrediënten. Dit past binnen de bredere visie van de brouwerij om de regionale economie te ondersteunen en duurzaamheid te bevorderen. De mout en hop worden zorgvuldig geselecteerd om de gewenste smaakprofielen te bereiken en de frisheid en kwaliteit te waarborgen.

Brouwproces

Het brouwproces van Eggens Lokaal Blond volgt traditionele methoden, maar met een moderne twist. Het bier ondergaat een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie, wat resulteert in een consistent product met een helder gouden kleur en een stabiele schuimkraag. De vergistingstemperaturen en -tijden zijn zo ingesteld dat de optimale smaakontwikkeling wordt bereikt.

Serveersuggesties

Eggens Lokaal Blond is een veelzijdig bier dat goed samengaat met verschillende gerechten. Het past uitstekend bij lichte maaltijden zoals salades, gegrilde kip en visgerechten, maar ook bij kazen en kruidige gerechten. Het is een perfect aperitiefbier, maar kan net zo goed gedronken worden als verfrissing op een warme zomerdag.

Eggens Groningen

Eggens Brouwerij is een relatief jonge, maar inmiddels bekende brouwerij gevestigd in Groningen. Opgericht door bierliefhebber Martijn Eggens in 2017, heeft de brouwerij snel naam gemaakt met een breed scala aan ambachtelijke bieren. Martijn Eggens begon zijn avontuur als hobbybrouwer in zijn eigen keuken, maar al snel groeide zijn passie uit tot een serieuze onderneming.

De brouwerij staat bekend om zijn innovatieve en hoogwaardige bieren, die worden gebrouwen met een combinatie van traditionele technieken en moderne smaken. Eggens Brouwerij biedt een divers assortiment aan bieren, variërend van klassieke stijlen zoals blond, dubbel, tripel en IPA's tot meer experimentele brouwsels met unieke ingrediënten en smaakcombinaties. De nadruk ligt altijd op kwaliteit en vakmanschap, wat terug te proeven is in elke slok.

Een van de kenmerken van Eggens Brouwerij is de focus op lokale samenwerking. Ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht, en de brouwerij werkt vaak samen met andere Groningse ondernemingen en organisaties. Dit versterkt niet alleen de lokale gemeenschap, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van de productieprocessen.

De bieren van Eggens Brouwerij hebben al diverse prijzen gewonnen op zowel nationale als internationale bierwedstrijden. Dit getuigt van de constante kwaliteit en het vermogen om te vernieuwen binnen de snel groeiende craft biermarkt.