Dalmore 12 Years

Dalmore 12 years is een klassieke single malt die de kenmerkende stijl van het huis perfect laat zien: rijk, vol en verfijnd. Deze whisky rijpt eerst in Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten en krijgt daarna extra diepte door rijping in exclusieve oloroso sherryvaten uit Jerez. Het resultaat is een mooie balans tussen citrusfrisheid, kruidige complexiteit en diepe sherrytonen. Een uitstekende kennismaking met de wereld van Dalmore, maar ook een blijvende favoriet bij ervaren whiskyliefhebbers.

Proefnotitie

Geur

Aroma’s van sinaasappel, chocolade, koffie en een hint van kaneel.

Smaak

Rond en vol met tonen van citrusfruit, vanille, toffee en subtiele kruidigheid.

Afdronk

Lang en verwarmend, met hints van sherry, noten en pure chocolade.

Een elegante en toegankelijke Dalmore die traditie en vakmanschap combineert in een tijdloze klassieker.

Dalmore Distillery

Dalmore Distillery is gelegen aan de noordelijke oever van de Cromarty Firth, in de Schotse Hooglanden, nabij het stadje Alness. Opgericht in 1839 door Alexander Matheson, heeft Dalmore een rijke geschiedenis en staat het bekend om zijn luxueuze en complexe whisky's.

Een uniek kenmerk van Dalmore is het gebruik van water uit de nabijgelegen River Alness, wat bijdraagt aan het karakteristieke smaakprofiel van de whisky. Dalmore is beroemd om zijn rijpingstechnieken, waarbij gebruik wordt gemaakt van een combinatie van Amerikaanse bourbonvaten en exclusieve sherryvaten van bodega Gonzales Byass in Jerez, Spanje. Dit zorgt voor diepe, rijke smaken met lagen van chocolade, sinaasappel, koffie en kruiden.

De distilleerderij staat ook bekend om zijn iconische embleem, een 12-puntige Royal Stag, dat de legendarische achtergrond van het Mackenzie clan erfgoed weerspiegelt. Dalmore whisky’s worden vaak beschouwd als luxueuze expressies, met een verfijnde balans en een lange, weelderige afdronk. Deze combinatie van traditionele methoden, uitzonderlijke rijpingstechnieken en rijke geschiedenis maakt Dalmore tot een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van Schotse single malt whisky.