Dalmore 18 Years 2023 Edition

Dalmore 18 Years 2023 Edition is een majestueuze single malt waarin tijd, vakmanschap en het gebruik van uitzonderlijke vaten samenkomen. Na een eerste rijping in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, wordt de whisky overgebracht naar zorgvuldig geselecteerde Matusalem Oloroso sherryvaten van González Byass. Deze dubbele rijping geeft de whisky een ongekende diepte en complexiteit, die kenmerkend is voor het iconische huis Dalmore.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van gedroogd fruit, sinaasappelmarmelade en donkere chocolade, aangevuld met subtiele tonen van espresso en kaneel.

Smaak

Vol en rond met smaken van rijpe pruimen, toffee, citrus en zachte kruiden, prachtig verweven met invloeden van sherry en eikenhout.

Afdronk

Lang en intens met tonen van mokka, cacao, sinaasappel en een vleugje kruidnagel.

Een rijke en complexe Dalmore die elegantie en kracht in perfecte balans brengt.

Dalmore Distillery

Dalmore Distillery is gelegen aan de noordelijke oever van de Cromarty Firth, in de Schotse Hooglanden, nabij het stadje Alness. Opgericht in 1839 door Alexander Matheson, heeft Dalmore een rijke geschiedenis en staat het bekend om zijn luxueuze en complexe whisky's.

Een uniek kenmerk van Dalmore is het gebruik van water uit de nabijgelegen River Alness, wat bijdraagt aan het karakteristieke smaakprofiel van de whisky. Dalmore is beroemd om zijn rijpingstechnieken, waarbij gebruik wordt gemaakt van een combinatie van Amerikaanse bourbonvaten en exclusieve sherryvaten van bodega Gonzales Byass in Jerez, Spanje. Dit zorgt voor diepe, rijke smaken met lagen van chocolade, sinaasappel, koffie en kruiden.

De distilleerderij staat ook bekend om zijn iconische embleem, een 12-puntige Royal Stag, dat de legendarische achtergrond van het Mackenzie clan erfgoed weerspiegelt. Dalmore whisky’s worden vaak beschouwd als luxueuze expressies, met een verfijnde balans en een lange, weelderige afdronk. Deze combinatie van traditionele methoden, uitzonderlijke rijpingstechnieken en rijke geschiedenis maakt Dalmore tot een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van Schotse single malt whisky.