Thelema Mountain Gargantua Muscadel Vintage 2000 50cl

De Thelema Mountain Gargantua Muscadel Vintage 2000 is een rijke en indrukwekkende versterkte dessertwijn uit Zuid Afrika, gemaakt om te rijpen en langzaam van te genieten. Na jaren flesrijping toont deze wijn een diepe complexiteit en verfijning, waarbij zoetheid, concentratie en frisheid perfect in balans zijn. Dit is een wijn voor het einde van een diner, of voor een moment waarop aandacht en rust vanzelfsprekend zijn.

Proefnotitie

Kleur

Diep amberkleurig met mahonie- en koperachtige reflecties.

Geur

Intens en gelaagd met aroma’s van rozijnen, vijgen en gedroogde abrikoos, aangevuld met honing, sinaasappelschil, karamel, noten en een subtiele kruidigheid.

Smaak

Rijk en vol met geconcentreerde smaken van gedroogd fruit, honing en toffee. De zoetheid is diep maar nooit plakkerig, gedragen door voldoende frisheid en een zachte, verwarmende structuur. Complex en harmonieus.

Afdronk

Zeer lang en aanhoudend met lagen van zoet fruit, noten en specerijen die langzaam wegsterven.

Wijn & Spijs

Prachtig bij blauwschimmelkaas, desserts met noten, karamel of chocolade, of als afsluiter van een diner zonder begeleiding. Ook zeer geschikt om rustig te drinken als meditatieve wijn.

Producent

Thelema Mountain Vineyards is gevestigd op de hellingen van de Simonsberg in Stellenbosch en staat bekend om zijn klassieke, gestructureerde wijnen met bewaarpotentieel. Naast droge wijnen maakt Thelema ook zeldzame versterkte wijnen zoals de Gargantua Muscadel, die laten zien hoe goed dit type wijn kan rijpen en aan complexiteit wint met de jaren.